Arthur Keller, ingénieur, conférencier et écrivain spécialisé sur les risques systémiques et les stratégies de résilience interviendra lors du lancement de ‘Saveurs en transition’ lors de rencontres professionnelles avec des artisans engagés. Ça se passe à la Boiserie de Mazan, jeudi 28 mars à partir de 17h.

A l’occasion du lancement du programme Saveurs en transition, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Région Provence Alpes Côte d’Azur, soutenue par l’Adème Paca, invite Arthur Keller, en partenariat avec le média Sans transition ! Le 28 mars prochain, dès 17h00, à la boiserie de Mazan (84). Cet expert de la résilience alimentaire des territoires dialoguera avec 3 entreprises vauclusiennes engagées dans la transition : Janette traiteur, Nougats Silvain et Haut les pains ! L’occasion de partager les solutions, pour construire un chemin vers la résilience alimentaire !

Evénement en présence
de Yannick Mazette, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Région Provence-Alpes-Côtes d’Azur, Valérie Coissieux, Présidente départementale de Vaucluse et d’Yves Le Trionnaire, directeur de l’Adème Paca.

Au programme
17h     : Lancement du nouveau programme « Saveurs en transition » de la CMAR Paca et Rencontres pro avec Arthur Keller et 3 Artisans vauclusiens (Janette traiteur, Nougats Silvain, Haut les pains!)
18h30 : Moment d’échange et de convivialité avec les partenaires 
20h     : Conférence grand public d’Arthur Keller : « La faim justifie les moyens ! »

C’est quoi Saveurs en transition ?
« Saveurs en Transition » a pour vocation de préparer et d’accompagner les artisans du secteur alimentaire et leur éco-système à la transition alimentaire. En agissant de manière consciente et responsable, les artisans des métiers de bouche sont des acteurs essentiels dans la promotion d’une transition alimentaire plus durable et éthique sur leur territoire. La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Paca les accompagne dans leurs démarches à travers ce dispositif.

En savoir plus
Expert des vulnérabilités des sociétés face aux risques systémiques (dont le risque alimentaire) et des stratégies de sécurité globale des territoires et de résilience, Arthur Keller enseigne la systémique à l’école Centrale, forme des élus à la sécurité globale des territoires, conseille les collectivités, forme des auteurs aux récits à impact et a élaboré une stratégie de mutation sociétale.

Conférencier et co-auteur de l’ouvrage
« Basculons ! dans un monde vi(v)able », aux Éditions Actes Sud, Arthur Keller nous invite à construire ensemble un autre rapport au monde et au vivant, pour nous préparer à la grande descente énergétique et matérielle à venir.
www.cmar-paca.fr

Les infos pratiques
Sans Transition, Temps Pro avec Arthur Keller, ‘Vers la résilience alimentaire’ Lancement du nouveau programme ‘Saveurs en transition’ et Rencontres professionnelles avec des Artisans engagés. La Boiserie de Mazan. 150, Chemin de Modène. Jeudi 28 mars à 17h.

Sans transition ! organise une émission en ligne avec le climatologue de renom Hervé Le Treut jeudi 24 mars prochain à 18h, sur les changements climatiques sur le territoire du Ventoux. Il s’agit du quatrième volet d’un cycle de rencontres organisé en partenariat avec le Parc Naturel Régional du Mont Ventoux, les Cafés de la transition. Voici le lien vers cet évènement : https://bit.ly/3sEu2xY

Hervé Le Treut
Hervé Le Treut est Physicien et climatologue, directeur de l’Institut Pierre Simon Laplace, membre de l’Académie des Sciences, professeur à Sorbonne Université et à l’Ecole Polytechnique. Il est né en 1956, à Toulon. Après des études à l’Ecole normale supérieure et une thèse sur la modélisation des nuages dans le système climatique, Hervé Le Treut entame une carrière de physicien et de climatologue. Il étudie notamment l’influence humaine sur le réchauffement climatique et l’effet de serre. Il a fait parti du GIEC, (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat).
MH

Le magazine Sans transition invite Pierre Rabhi à une émission participative en direct mardi 27 avril à 12h30. Alors que la pandémie de Covid-19 a déjà engendré de lourdes conséquences sociales et économiques, notamment sur la jeunesse, comment se relever et construire une société plus sobre et plus inclusive ?

Le Web sonne

Ce rendez-vous du Web sonne sera l’occasion pour Pierre Rabhi de revenir sur son expérience, son approche de l’agroécologie et d’échanger avec les 1 000 premiers inscrits. Pour les retardataires, pas de panique, l’émission sera retransmise en live sur le site de Sans transition, sa page Facebook et chaîne YouTube.

S’inscrire

Comment les citoyens peuvent-ils faire de cette crise une opportunité pour changer la trajectoire de notre modèle de développement et de consommation ? C’est autour de ce thème qu’interviendra Pierre Rabhi dans l’émission ‘le Web sonne’, du magazine Sans transition. Après un rapide entretien avec un de ses journalistes, Pierre Rabhi répondra pendant plus d’une heure aux questions des internautes. Lien d’inscription ici

Pierre Rabhi

Pierre Rabhi est un paysan, agroécologiste et essayiste français. Il est le fondateur du mouvement des Colibris et de l’association Terre & Humanisme qui transmet et soutient l’agroécologie en France et dans 7 pays du pourtour méditerranéen et d’Afrique de l’Ouest. Il défend depuis plus de 50 ans le développement de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et il œuvre pour repenser le vivre-ensemble et pour une société plus respectueuse des humains et de la Terre. Il a également publié plus d’une vingtaine d’ouvrages, notamment ‘Vers la sobriété heureuse’, paru chez Actes Sud en 2010 ou plus récemment en 2019 ‘Vivre mieux sans croissance’, avec Juliette Duquesne, Collection Carnets d’Alerte, Presses du Châtelet.