Ce vendredi 17 novembre, les férus de truffes seront servis ! Le très apprécié marché aux truffes d’hiver de Carpentras fait son retour pour la saison. Il aura lieu tous les vendredis matin jusqu’à la fin du mois de mars.
Pour l’occasion, les confréries se rassembleront sur la Place Aristide Briand, aux côtés du maire Serge Andrieu qui fera un discours, le Père Olivier Dalmet de la Paroisse de Carpentras qui offrira une bénédiction des truffes en langue provençale. Le marché sera officiellement ouvert à 9h. La Ville offrira la dégustation gratuite d’une brouillade truffée géante à 9h30.
Les professionnels souhaitant s’inscrire à ce marché peuvent s’adresser au service Foires et Marchés au 82 rue de la Monnaie, par téléphone au 04 90 60 84 00, ou directement via le formulaire d’inscription téléchargeable en ligne.
V.A.
