Le 4e concours culinaire national ‘Toque chefs” organisé par les résidences seniors Domitys vient de récompenser un binôme de Carpentras.

Ils étaient partis finalistes depuis Carpentras et en sont revenus vainqueurs. Le duo composé de Josette Élices, résidente aux Tourmalines et de Marc Leclercq, chef cuisinier chez Sogères, a œuvré depuis janvier pour remporter la 4e édition du concours culinaire de Domitys. La cuisinière amatrice et le chef gérant se sont alliés pour représenter les Tourmalines parmi tous les concurrents de Domitys en France.

Seuls 8 binômes ont été retenus pour les épreuves finales du 3 avril à Meudon dans les Hauts-de-Seine en région parisienne. Les deux Carpentrassiens ont réalisé des recettes récompensées par le jury. La première en créant un plat à partir de deux ingrédients imposés (le bar et les asperges), et la seconde en proposant un dessert intégrant des fraises.

Josette Élices et Marc Lerclercq se sont donc distingués parmi les candidats des autres régions. Leurs efforts cumulés depuis plusieurs mois leur ont permis de remporter des lots prestigieux : un trophée, un dîner dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin et une mallette de couteaux japonais entre autres cadeaux.

Le concours ‘Toque chefs’ est le fruit d’un partenariat entre les résidences sénior Domitys et l’entreprise de restauration Sogères. Le principe est de réunir résidents et chefs cuisiniers pour valoriser la cuisine faite maison avec des produits locaux et de saison.

 Fondé en 1998, Domitys regroupe aujourd’hui plus de 190 résidences non médicalisées en France, dont celles de Carpentras, Cavaillon et Orange dans le Vaucluse et Châteaurenard dans le bassin de vie d’Avignon. Membre du groupe AG2R La Mondiale, Domitys compte plus de 4 600 collaborateurs.

Amy Rouméjon Cros

Le Groupe Domitys, membre du Groupe AG2R LA MONDIALE et spécialisé dans les résidences pour seniors lance la 8^ème édition du dispositif « Générations Part’âges » qui consiste à mettre à disposition un logement de leurs structures aux étudiants en échange de 15h/semaines passés avec des résidents séniors. Pour cette année 2024/2025, la résidence « L’Aubier de Tilia », située à Châteaurenard, participe à cette initiative.

Un jeune sur quatre vit en dessous du seuil de pauvreté en France avec moins de 100 euros par mois, une fois les différentes charges payées et 55% d’entre eux reconnaissent rencontrés des problèmes pour trouver un logement. Avec « Générations Part ‘âge », le Groupe Domitys vient apporter une première réponse à cet enjeu d’avenir majeur. Avec ce dispositif, le promoteur immobilier a trouvé une solution solidaire viable qui permet aux étudiants de se loger rapidement et gratuitement.

Pour pouvoir participer à ce programme et avoir accès à un logement de qualité, entièrement équipé, les bénéficiaires devront consacrer 15h de leur temps par semaine, selon leurs modalités et leurs emplois du temps et occuper la fonction d’Assistant animation aux cotés de l’animateur ou animatrice en poste au sein d’une des 34 résidences Domitys.

Le dispositif « Générations Part’âges » débarque à Châteaurenard

Un échange gagnant/gagnant qui débarque cette année pour la première fois au sein de la résidence services seniors « L’Aubier de Tilia » qui se trouve au 100 chemin des Tilleuls, à Châteaurenard.

En occupant la fonction d’assistant animation, l’étudiant peut profiter de l’ensemble des options de la résidence, ce qui inclue les espaces communs (salle de sport, piscine, salon multimédia…) et d’un logement 2 ou 3 pièces. Cet échange, mutuellement bénéfique offre aux étudiants une oreille attentive tandis que les résidents peuvent jouir d’un accompagnement et d’une compagnie supplémentaire.