Le château des Baux-de-Provence propose pour les vacances de la Toussaint l’animation ‘Banquets et festins au temps d’Alix des Baux’.

Du 23 au 28 octobre et du 30 au 1 novembre 2021, le public est invité à découvrir l’organisation incroyable des arts de la table au XVème siècle. De l’élaboration des banquet admirables aux recettes fastueuses en passant par la mise en cave du vin et des récoltes, la conservation des aliments, sans oublier les bancs, les tables, les serviteurs et les ménestrels.

Deux femmes de tête de cette illustre maisonnée, Dame Brunissent l’Intendante de Dame Alix et Dame Héloïse, sa Cénelière (responsable des celliers) vous feront entrevoir la complexité de l’organisation des ripailles de la grande Maison des Baux durant 45 minutes. Une animation tout public pour régaler petits et grands.

13 520 Les Baux-de-Provence, 04 90 49 20 02, réservation conseillée sur www.chateau-baux-provence.com.

L.M.

En collaboration avec les communes des Alpilles, l’association Kolybree propose de vivre un rêve éveillé avec les ‘Nuits des Alpilles’, des programmations inédites en son et lumière au cœur de sites uniques.

Dans une ambiance magique, les ‘Nuits des Alpilles’ et Kolybree présentent une série de 4 concerts open-air de 19h à 1h. La programmation met à l’honneur 5 artistes de choix pour cette 2ème édition des ‘Nuits dorées’ sur l’Esplanade du château des Baux-de-Provence, véritable moment de partage sous le ciel étoilé des Baux. « Nous vous avions promis de la magie, chose faite ! Rendez-vous le samedi 21 août 2021. 5 artistes seront au rendez-vous : Julie Weiss, Melissa Maugran, Monsieur SAX, Deejay JeanBa. »

Réservations : www.lesnuitsdesalpilles.com. Suite aux annonces gouvernementales, l’accès est conditionné par la présentation d’un pass sanitaire.

L.M.

L’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence vient de procéder à la première moisson de blé de son histoire. Sur un terrain situé au pied du village des Baux appartenant à l’établissement gastronomique fondé en 1945, cette moisson a permis de récolter une variété de blé à l’ancienne appelé ‘le Barbu du Roussillon’. Une initiative prise par Jean-André Charial, petit-fils du créateur de Baumanière, et Glenn Viel, chef désormais triplement étoilé dans la dernière édition du guide gastronomique Michelin.
Ces derniers souhaitent en effet disposer désormais d’une farine « de grande qualité afin de réaliser des pains totalement ‘Baussencs’ » confectionnés au sein de la boulangerie de Baumanière.
« Ces pains viendront compléter l’accord mets-pains mis en place par le chef il y a quelques années », expliquent les responsables de Baumanière.

Les Carrières de Lumières ouvrent exceptionnellement leurs portes pour deux soirées autour de Dalí et la musique les mercredi 22 et jeudi 23 juillet. Chaque soir à 20h30 et pendant 1h20, un concert est donné par l’Ensemble Calliopée ponctué de commentaires et anecdotes contés par Caroline Barbier de Reulle, musicienne et chercheuse spécialisée dans les liens entre Dalí et la musique. Un moment musical inédit et original conçu sous la direction artistique de Karine Lethiec.

20h30 Concert Dali et la musique suivi, à 22h, de l’exposition immersive ‘Dali, l’énigme sans fin’. Carrières de Lumières, Route de Maillane aux Baux-de-Provence. Mercredi 22 et jeudi 23 juillet. Tarif : 29€, jeune (de 7 à 17 ans) : 15€. Gratuit pour les moins de 7 ans. Réservation des places sur www.carrieres-lumieres.com