Frédéric Chaudière vient d’être élu à la présidence de l’AOC (Appellation d’origine contrôlée) Ventoux. Après un master à Sciences Po Paris, ce dernier a rejoint l’aventure familiale en 2003 au Château Pesquié à Mormoiron avec son frère Alexandre et y apporte un regard décalé et novateur, accompagnant son développement à l’international.
Très engagé au sein de l’ODG (Organismes de défense et de gestion) Ventoux depuis une dizaine d’années, il milite pour que l’Appellation Ventoux continue son ascension dans le monde du vin. « Le terroir du Ventoux c’est l’heureuse conjugaison d’une montagne mythique et d’un climat de fraîcheur, explique-t-il. Les vins de l’AOC Ventoux sont des vins d’équilibre et de plaisir ». Implanté dans la plaine du Comtat Venaissin, ce vignoble s’étend sur 5 700 ha, d’Apt au sud à Vaison-la-Romaine au nord incluant Carpentras à l’ouest. La production comprend 54% de rouge, 40% de rosé et 6% de blanc dont 24% part à l’export vers les 3 principaux marchés à l’étranger que sont le Canada, la Belgique et l’Allemagne.
