Le lundi 15 août prochain, la commune de Sault accueillera la 35ème édition de la Fête de la lavande. Après deux ans sans avoir pu fêter l’or bleu provençal à cause de la pandémie, l’événement tant attendu fait son grand retour.
Organisée tous les 15 août, sauf les deux derniers, par l’association Lavandes en Fête, la célébration aura lieu à l’hippodrome du Deffends à Sault mais aussi dans le village. L’accès à l’hippodrome s’effectue à pied ou grâce aux navettes gratuites partant du village.
Située au pied du Géant de Provence, la commune de Sault est l’un des centres névralgiques de la production de lavande. Le siège de l’Association des producteurs d’huile essentielle de lavande AOC de Haute Provence se trouve également au sein du village.
Le programme
Dès 9h30, le village prendra vie avec un défilé de tracteurs anciens tirant des chars décorés grâce aux ‘Vieilles Soupapes Du Ventoux‘. Les visiteurs pourront également assister à une procession avec les Tambourinaïres du Comtat. Celle-ci sera suivie d’une messe de l’Assomption à 10h à l’église Notre Dame de la Tour.
À l’hippodrome du Deffends, les festivités débuteront à 10h avec le championnat de France de coupe de lavande à la faucille et un concours amateurs de coupe à la faucille dans l’enceinte de l’hippodrome qui possède un champ de lavande à l’intérieur de la piste. Les inscriptions à ces deux compétitions se feront le matin même sur place à 9h30. À 10h30, les visiteurs assisteront à des défilés des groupes folkloriques provençaux, des attelages, de vélos et de tracteurs anciens. À 11h30, le syndicat des apiculteurs et Manu Bonnet présenteront une animation avec une ruche vivante. La remise des prix des deux compétitions aura lieu à 12h.
Le midi, il sera possible de profiter d’un grand repas champêtre à l’ombre des chênes. Il est conseillé de réserver son repas à l’avance par téléphone au 04 90 64 01 21 ou directement à l’office de tourisme de Sault. Une vente de ticket se fera également sur place le jour même. Le repas est au prix de 22€. Il y aura également une buvette et restauration rapide sur place.
L’après-midi, il y aura simultanément une deuxième animation avec la ruche vivante à 14h et une démonstration de dressage de chevaux avec les Gardians & Arlésiennes de Roussillon. À 14h30, il y aura de nouveau des défilés des attelages et des groupes folkloriques. Le syndicat des apiculteurs et Manu Bonnet présenteront une troisième fois la ruche vivante à 16h45. Enfin, les festivités concluront avec un spectacle de musiques celtes jouées par le groupe Le Condor à 17h.
Toute la journée, les visiteurs pourront également découvrir les produits du terroir avec un marché des producteurs. Ils pourront aussi profiter d’une exposition de peintures, découvrir le ‘coin des artisans’ ainsi que la mini ferme pédagogique et ludique où les enfants pourront faire une promenades en poneys grâce aux écuries de Bacchus de Reilhanette. Une grande tombola dont le prix du ticket s’élève à 5€ sera organisée au profit des enfants de l’école élémentaire de Sault avec comme 1er prix le tableau original représenté sur l’affiche de la 35ème édition de la fête, réalisé par l’artiste Dragan Dragic et évalué à 3600€.
V.A.