La 4ème édition du gala ‘Fourchettes & Rubans’, également connu sous le nom de ‘Dîner des Chefs’, a eu lieu le 24 novembre dernier au Palais des Papes. L’Institut Saint-Catherine, qui a organisé l’événement, vient d’annoncer le bilan de cette soirée qui a permis de récolter des dons au profit de son nouveau programme ‘Interception’.
360 convives se sont réunis dans la salle du Grand Tinel du Palais des Papes, à Avignon, lors de la précédente édition du gala ‘Fourchettes & Rubans’ en novembre dernier. Cet événement, qui allie gastronomie et générosité, permet de récolter des dons au profit des patients atteints de cancer. 52 chefs, sous la direction de Christian Étienne, chef étoilé avignonnais, ont régalé les convives qui ont pu déguster un menu en cinq plats avant de participer à des enchères et à une tombola mettant en jeu des lots prestigieux offerts par des personnalités, des artistes et des partenaires.
En tout, 152 164,62€ ont été récolté au profit du programme ‘Interception’ qui « a pour objectif d’identifier au plus tôt les personnes à risque augmenté de cancer afin de leur proposer une prévention personnalisée qui permettra d’éviter l’apparition de la maladie ou de les prendre en charge mieux et plus précocement si le cancer apparait », explique Docteur Daniel Serin, président de Sainte-Catherine.
Le rendez-vous pour la 5ème édition du gala est déjà fixé au vendredi 29 novembre prochain. En attendant, la 4ème édition du ‘Dîner des Chefs à la maison’, qui propose une formule sous forme de paniers gastronomiques concoctés par les chefs de la région au prix unitaire de 100 €, aura quant à elle leu les vendredi 26 et samedi 27 avril prochains.
V.A.